1 KG. UDANG SEDERHANA
1 BJ. KELAPA (SANTAN)
½ KEPING GULA MELAKA
BAHAN-BAHAN KISAR
100 GM BAWANG KECIL
100 GM LENGKUAS
30 GM BELACAN
30 GM CILI KERING
20 GM HALIA
20 GM BAWANG PUTIH
10 GM JINTAN PUTIH
4 BATANG SERAI
MINYAK
- PERAPKAN UDANG DENGAN SEBAHAGIAN BAHAN DIKISAR. GORENG HINGGA KEKUNINGAN. ANGKAT DAN KETEPIKAN.
- PANASKAN MINYAK KEMUDIAN TUMIS SEBAHAGIAN LAGI BAHAN KISAR HINGGA NAIK BAU.
- MASUKKAN SANTAN, GULA MELAKA DAN KACAU HINGGA LARUT.
- SETELAH KUAH MASAK TUANGKAN ATAS UDANG.
No comments:
Post a Comment
Kalau suka resepi masakan atau resepi rohani dalam blog Resepi Warisan Bonda ni, jangan lupa LIKE dan SHARE. Kalau tak faham sila komen. Jangan segan-segan