NASI TOMATO

BAHAN-BAHAN

1 KG BERAS BRASMATHI

3 KIUB STOK AYAM KNORR

1 TIN KECIL TOMATO PUREE

4 SUDU MAKAN MAJERIN

6 SUDU MAKAN MINYAK ZAITON

6 SUDU MAKAN TOMATO SOS

½ TIN SUSU CAIR

2 LABU BAWANG BESAR

8 ULAS BAWANG MERAH

6 ULAS BAWANG PUTIH

HALIA

2 KULIT KAYU MANIS

4 BUAH PELAGA

3 BUNGA LAWANG

DAUN PANDAN , GARAM

AIR IKUT SUKATAN BERAS (LEPAS RENDAM)

CARA-CARA

1.            RENDAM BERAS SELAMA ½ JAM.  SUKAT BERAS.

2.            TUMIS BAHAN YANG DIHIRIS.

3.            MASUKKAN BAHAN KISAR, PENUMIS, DAUN PANDAN.

4.            MASUKKAN AIR IKUT SUKATAN BERAS (SELEPAS RENDAM).

5.            BIAR MENDIDIH MASUKKAN SUSU, TOMATO, GARAM.

6.            BILA MENDIDIH MASUKKAN BERAS, KACAU DAN TUTUP.

7.            BILA AIR HAMPIR KERING, KECILKAN API.

8.            MASAK HINGGA TANAK.