KUIH LAPIS KACANG MERAH
BAHAN-BAHAN:
A 500 gm Gula Castor
1200 ml air
sedikit daun pandan
B 1 peket tepong beras cap teratai
50 gm tepong gandum
1 ½ tsp garam
500 ml santan pekat
1200 ml air
C 300 gm kacang merah
Timbang setelah siap direbus
CARA-CARA:
1. Masak bahan A, sehingga mendidih.
2. Satukan semua bahan B. Kacau rata-rata. Bila bahan A mendidih terus curahkan kedalam bahan B.
3. bahagikan bahan yang tersebut kepada dua
Putih 700 ml
Merah (selebihnya dibubuh pewarna rose pink)
4. Mulakan melapis
Merah---Putih---Merah---Merah (+ kacang merah) ---Merah---Putih---Merah
5. Lapisan terakhir masak selama ½ jam.
No comments:
Post a Comment
Kalau suka resepi masakan atau resepi rohani dalam blog Resepi Warisan Bonda ni, jangan lupa LIKE dan SHARE. Kalau tak faham sila komen. Jangan segan-segan